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删除的手机短信是无法查看的，因为短信一旦被删除，就从设备上的存储中彻底清除了，无法通过普通的方式恢复。不过，可以尝试以下几种方法查看过去的短信内容。
1、运营商查询：可以联系手机运营商查询短信记录，运营商可能会要求提供身份证明和请求的具体信息，但这种方法的可行性取决于运营商的政策和规定。
2、备份恢复：如果之前有对短信进行备份，那么可以通过恢复备份来查看已删除的短信，如果使用iTunes或云服务备份过手机数据，可以在恢复备份后查看短信。
3、专业软件恢复：有一些专业的数据恢复软件可能有助于找回已删除的短信，但这通常需要一定的技术知识和操作经验。
这些方法并不一定能够完全恢复所有已删除的短信，而且可能需要一定的成本，即使能够恢复，也可能受到法律或隐私政策的限制，在尝试这些方法之前，请确保你有合法的权利和合理的理由去查看这些短信。
关于如何查看发出的短信内容，发送的短信内容一旦成功发送，会保存在手机的“已发送”文件夹中，但一旦删除，也无法直接在手机端查看，除非使用上述的备份恢复方法或运营商查询，否则已删除的短信内容是无法直接查看的。
仅供参考，建议咨询专业的技术人员获取更准确的信息，请遵守相关法律法规，尊重他人的隐私。